Plumcake light al cacao e fichi con la ricetta di Maria Elena Cono.

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Ingredienti:

  • 140 gr di farina di avena aromatizzata al cioccolato,
  • 90 gr di farina integrale, 260 ml di acqua (o latte),
  • 30 gr di cacao amaro in polvere,
  • 1 bustina di lievito,
  • aromi a scelta (io ho messo solo una bustina di vanillina), dolcificante q. b., 3/4 fichi.

Preparazione:

Unire tutti gli ingredienti ad esclusione dei fichi. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare metà impasto in uno stampo da Plumcake, ricoprire con uno strato di fichi. Coprire con l’altra metà di impasto, altri fichi in superficie e cuocere per circa 25/30 min.

Lo staff di Gym Blog ringrazia Maria Elena Cono per l’articolo.